词典解释
   -   半生半熟   -  half-raw,half-ripe 
-  没完全成熟  
-  不太熟悉 
 
 没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。比喻不熟悉;不熟练。
半生半熟出处
元·元怀《拊掌录》:“北都有妓女美色,而举止生梗,土人谓之生张八……野(魏野)赠之诗曰:‘君为北道生张八,我是西州熟魏三,莫怪尊前无笑语,半生半熟未相谙。’座客大发一噱。
半生半熟是成语。
国语词典
  半生半熟  
  -  食物還未完全煮熟。 
-  比喻事物還未達到滿意或熟悉的地步。  - 宋.元懷.拊掌錄:「北都有妓女美色,而舉止生梗,土人謂之『生張八』。……野贈之詩曰:『君為北道生張八,我是西州熟魏三,莫恠尊前無笑語,半生半熟未相諳。』」